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SERVIZI
LA MIGLIORE DIETA E' QUELLA CHE NON SAI DI FARE
Consulenza Nutrizionale
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Primo incontro
La prima visita consiste in un colloquio finalizzato alla valutazione dello stile di vita, delle abitudini alimentari della persona in esame, delle condizioni fisiologiche ed eventualmente di quelle patologiche, nonché la valutazione degli obiettivi da raggiungere e del percorso da intraprendere insieme, con un’introduzione all’educazione alimentare.
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Indagine sulle abitudini alimentari e sul livello di attività fisica svolta
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Valutazione dello stato nutrizionale (sottopeso, normopeso, sovrappeso od obesità) attraverso il rilevamento di misure antropometriche (altezza, peso, BMI, circonferenza vita, fianchi e polso) ed il calcolo dei fabbisogni energetici
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Analisi plicometrica
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Conoscenza di condizioni patologiche accertate (ipertensione, diabete, dislipidemie, problemi gastrointestinali, allergie ed intolleranze alimentari)
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Anamnesi alimentare qualitativa e quantitativa
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Calcolo dei fabbisogni individuali (Kcal, proteine, grassi, carboidrati e micro-nutrienti, idratazione)
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Definizione e condivisione degli obiettivi a breve e lungo termine
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In base alle rilevazioni verrà elaborato un piano alimentare personalizzato che terrà conto dello stile di vita, delle abitudini alimentari e delle esigenze personali di ciascun paziente.
Verranno inoltre fornite informazioni utili sulle modalità di preparazione e di cottura dei cibi, consigli su quali prodotti evitare e quelli da preferire in relazione al disturbo o patologia riferita, indicazioni alimentari generali di comportamento e di scelta dei cibi, nozioni sulle etichette degli alimenti.
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Questa consulenza è disponibile in studio e on-line per te che desideri cambiare la tua alimentazione, migliorare il rapporto con il cibo e con il corpo, per ritrovare una forma di benessere.
Visita di controllo
A seguito del primo incontro, si programma una visita di controllo per la valutazione dei progressi e del miglioramento della qualità dell’alimentazione. In particolare si eseguono:
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Misurazioni antropometriche (peso, altezza, circonferenze corporee, plicometria)
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Rivalutazione del livello di attività fisica e/o del programma di allenamento
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Valutazione della compliance/aderenza ai suggerimenti alimentari
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Rivalutazione dello stato nutrizionale
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Ricalcolo dei fabbisogni individuali
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Consolidamento, implementazione o modifica del programma nutrizionale
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Equilibrio nutrizionale
Coaching nutrizionale
Equilibrio nutrizionale
Cos'è?
E' una consulenza nutrizionale approfondita per fare la manutenzione alla tua alimentazione: serve a farti capire se l'alimentazione che stai seguendo è corretta per te o serve aggiustare il tiro e come farlo, introducendo elementi chiave per il tuo benessere.
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Mi racconti cosa mangi e insieme mettiamo ordine nei tuoi pasti. Ti do le indicazioni per migliorare la tua alimentazione e la tua digestione, avrai delle linee guida nutrizionali basate sulla tua costituzione fisica, sulle tue abitudini e sul tuo stile di vita, seguendo i tuoi gusti e le tue esigenze (onnivoro, vegetariano, vegano).
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Fa al caso tuo se:
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hai un dubbio sulla tua alimentazione e vuoi un parere per capire se stai facendo tutto nel modo giusto.
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hai bisogno di consigli per migliorarare vitalità e benessere grazie ai benefici di un' alimentazione curata
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vuoi mettere fine a disturbi digestivi e gastro intestinali ricorrenti provocati da un'alimentazione poco attenta e capire quali sono ipotetici alimenti che ti causano problemi di gonfiore e irritazione
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vuoi sgonfiare e depurare il tuo corpo
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Il percorso comprende:
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una consulenza intensiva di 60 minuti
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uno schema nutrizionale personalizzato
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consigli mirati sulla propria costituzione corporea, sul proprio stile di vita e sulle personali necessità
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Questa consulenza è disponibile in studio e on-line
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Alimentazione gluten free
Celiachia e gluten sensitivity
La dieta gluten free oltre a rappresentare la terapia nutrizionale di chi ha ricevuto diagnosi di celicachia, rappresenta anche la terapia preventiva del soggetto allergico al grano nonchè un trattamento nutrizionale utile al controllo dei sintomi della sensibilità al glutine non celiaca; ma attenzione va sempre avviata dopo aver effettuato una diagnosi.
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Cosa fare se sospettate di avere un problema correlato al glutine?
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Evitate di mettervi a dieta autonomamente senza prima aver effettuato un consulto con un medico esperto e aver effettuato i test necessari per giungere alla diagnosi
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Effettuate i test per la diagnosi di celicachia ed in caso di negatività, procedete con gli esami allergologici per evidenziare od escludere un'allergia ad altre proteine del grano
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Chi si trova nella necessità di seguire una dieta gluten free deve imparare ad escludere in maniera rigorosa e permanente il glutine facendo attenzione alla corretta selezione degli alimenti e alle possibili contaminazioni. Inoltre deve prestare attenzione al corretto bilanciamento della dieta: è auspicabile un regime dietetico vario, che includa prodotti naturalmente senza glutine e che presti attenzione ad eventuali carenze di minerali e vitamine.
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A chi si rivolge:
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Persone adulte/genitori di bimbi con recente diagnosi di celiachia
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Persone adulte /genitori di bimbi con prescrizione medica di dieta gluten free per sensibilità al glutine non celiaca o allergia al grano
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Chi desidera approfondire come bilanciare la dieta senza glutine imparando a selezionare i prodotti gluten free reperibili sul mercato, più adatti alle proprie esigenze, imparando a leggere le etichette nutrizionali
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Il percorso comprende:
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una consulenza di 1 ora durante la quale verranno fornite le informazioni per un corretto avvio alla dieta gluten free (in caso di nuova diagnosi) oppure le informazioni di base per un corretto bilanciamento della dieta aglutinata e la lettura delle etichette dei prodotti gluten free
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uno schema nutrizionale personalizzato
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dispensa con le linee guida da seguire per il corretto avvio alla dieta gluten free/bilanciamento dell'alimentazione senza glutine
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Questa consulenza è disponibile in studio e on-line
